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        葡萄多酚精制設備提取葡萄多酚的工藝

        來源:http://www.gioduran.com/news537057.html發布時間:2021/1/8 11:35:00

            葡萄多酚在保健,醫藥,化妝品等領域有著廣泛的應用,而葡萄多酚主要存在于葡萄籽與葡萄皮中,其中紅葡萄皮中多酚的含量高達25%-50%,葡萄籽中則可達到50%-70%。葡萄加工中,葡萄皮,葡萄籽都是一些廢棄物,約占鮮果總重的20%左右。葡萄多酚精制設備,可以葡萄皮,葡萄籽為原料,通過采取相應的處理工藝,提取葡萄多酚。

            雖然,提取葡萄多酚的工藝有很多種,但較常用的工藝還是,溶劑浸取,微波輻射,回流等對葡萄皮中的多酚進行提取,但對于用超聲波對葡萄皮中的多酚的提取及測定很少見,尤其對于釀酒后的分離的葡萄皮更少見。葡萄多酚的提取工藝是,原料預處理,溶劑提取/超聲提取,分離過濾,取溶液,分光光度計測吸光度。


            在提取葡萄多酚的過程中,則還需要注意很多細節。在進行原料預處理時,釀酒后分離的葡萄皮烘干,粉碎,避光保存;浸提溶劑的選擇,葡萄皮粉末,分離后加入乙醇,甲醛,丙酮,異丙醇,環乙醇,丙三醇,四氯化碳,甲酸等,在25攝氏度,功率為40%下超聲30分鐘后,趁熱過濾,濾液定容至50毫升,吸收1毫升顯色測定吸光度,平行測定3次,計算總酚含量。浸提的條件是,用異丙醇溶液按1:20的固液比,在70攝氏度,功率為70%下超聲50分鐘后浸提2次。

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