低溫萃取設備廠家愛介紹南瓜籽油及南瓜蛋白萃取方案

       低溫萃取設備廠家了解到南瓜籽富含脂肪、氨基酸、礦物質、植物甾醇、維生素及黏多糖等，具有降低血脂、調節血糖等多種生理功能，是一味藥食同源的傳統中藥。南瓜籽富含油脂，還具有多種營養價值，是開發功能性食用油的良好原料。

       低溫萃取設備廠家介紹南瓜籽中含有30％左右的蛋白質，脫脂后的南瓜籽粕中蛋白質含量達60％以上。南瓜籽蛋白含有人體必需的8種氨基酸和兒童必需的氨基酸，在必需氨基酸比例上與人體所需氨基酸組成模式相似，是一種良好的植物蛋白，其營養價值高，具有很高的開發潛力。

        亞臨界流體萃取技術具有沒有毒害，沒有污染，易于和產物分離、提取物活性不破壞、不氧化等優點，低溫萃取設備廠家認為相對于超臨界萃取而言，亞臨界萃取的特點是萃取壓強低，運行成本低，工業化大規模生產可行性高，因此已被廣泛應用于食品、化工等領域。接下來低溫萃取設備廠家為您講解一下南瓜籽萃取的步驟：

        1. 南瓜仁脫青衣后進入軟化機升溫到35℃，對南瓜仁進行調質，然后進入雙螺桿榨油機低溫壓榨，出餅溫度不超過60℃，將大部分油出來后，餅去亞臨界低溫萃取。

        2. 萃取采用丁烷為溶劑，丁烷沸點為-0.5℃，萃取溫度30℃，油脫溶溫度＜60℃，粕脫溶溫度＜45°。保證油中的活性成分不破壞；保證粕中的活性成分不破壞。

       3. 蛋白粉車間

       南瓜粕→滅菌（溫度90-105℃，時間8分鐘），滅菌后粕超微粉粹成100目。